На рынке представлено сотни видов пищевых добавок, поэтому найти подходящее решение и выбрать необходимые препараты непросто.

Вот обзор тех, которые действительно имеют значение, с советами от профессора Люка Синобера. 

Для кого это предназначено? Это полезно для детей и пожилых людей.

Как это работает?  Маленьким детям  это необходимо для  усвоения кальция  и формирования крепких костей.

Пожилым людям он необходим для борьбы с остеопорозом, который может привести к переломам бедра и падениям.

Кальций:

Для кого это предназначено? Потребность в кальции высока у пожилых людей и детей.
Как это работает? Кальций помогает поддерживать прочность костей. Для лучшего усвоения кальций следует принимать в сочетании с  витамином D.  Сейчас доступны молочные продукты, обогащенные кальцием, что стоит учитывать. Это особенно актуально, поскольку  пищевые добавки  лучше усваиваются, когда они поступают в организм с пищей, а не в форме капсул.

Фолиевая кислота (или витамин В9):

Для кого это предназначено? Это чрезвычайно полезно для беременных женщин и тех, кто планирует беременность.
Как это работает?  Фолиевая кислота, или витамин B9  , защищает плод от дефектов нервной трубки (расщепление позвоночника). Она играет решающую роль в формировании клеток и развитии нервной системы. Менее известно ее потенциальное влияние на лечение когнитивных проблем у пожилых людей благодаря положительному воздействию на  память  .

Витамин С:

Для кого это предназначено? Особенно для тех, кто ест недостаточно цитрусовых.
Как это работает? Витамин С не только повышает энергию! Он также помогает предотвратить грипп. Для предотвращения дефицита  достаточно 50–100 мг витамина С  в день. Прием более 500 мг в день считается лекарственным препаратом и должен осуществляться только под наблюдением врача.

Магний:

Для кого это предназначено? Для людей, испытывающих усталость и стресс… А также для  спортсменов  и тех, кто не употребляет много продуктов, богатых магнием.
Преимущества? Помогает тем, кто склонен к судорогам. Магний также известен своей ролью в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. В зависимости от дозы, его можно рассматривать как  пищевую добавку  или лекарственный препарат.

Жирные кислоты омега-3:

Для кого это предназначено? Для всех без исключения!
Как это работает? Эта жирная кислота очень полезна для поддержания баланса в организме.  Жирные кислоты омега-3  обладают кардиоваскулярными свойствами, влияют на память и помогают контролировать воспаление.

Железо:

Для кого предназначен этот препарат? В частности, для женщин, страдающих от очень обильных менструаций. Как он действует? Если менструации сопровождаются усталостью, причиной обычно является кровопотеря. В этом случае для предотвращения анемии
необходим  прием препаратов железа  . Медицинское наблюдение определит подходящую дозу для вашего организма.

Цитрулина:

Для кого предназначен этот продукт? Для пожилых людей, особенно для тех, кто хочет вернуть себе молодость.
Как он действует? Цитруллин — это  аминокислота  , которая способствует наращиванию мышечной массы. Он также является полезным антиоксидантом, поддерживающим функцию кровеносных сосудов и помогающим в лечении  диабета  , гипертонии и сердечной недостаточности.

Лютеин:

Для кого предназначен этот препарат? Для тех, кто обеспокоен возрастной макулярной дегенерацией (ВМД).
Как он действует?  Лютеин  — это антиоксидант, который может замедлить прогрессирование ВМД. Офтальмологи часто назначают это вещество в форме таблеток, чтобы снизить риск проблем со зрением.

3 вопроса к:

Профессор Люк Синобер, заведующий кафедрой биохимии в больнице Кошен и профессор питания на фармацевтическом факультете имени Рене Декарта в Париже.

Когда можно принимать пищевые добавки?

Биологически активные добавки предназначены для здоровых людей и  устраняют реальный или предполагаемый  дефицит питательных веществ. Биологически активные добавки полезны, когда рацион питания не обеспечивает достаточного количества определенных веществ (таких как фолиевая кислота или витамин D). Они также обладают фармакологическим действием, например, улучшают  концентрацию внимания  перед экзаменом.

Могут ли пищевые добавки быть опасны для здоровья?

Да, по нескольким причинам. При приеме в чрезмерных дозах это вещество может иметь опасные последствия. Я имею в виду, например, витамин Е, который может повышать риск развития некоторых видов рака. Во-вторых, некоторые комбинации могут быть опасными, особенно между пищевыми добавками и лекарствами, которые взаимодействуют друг с другом. Наконец,  добавки, содержащие   анаболические стероиды, диуретики и тому подобное, вредны. Они могут быть опасны для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Как я могу доверять покупаемым мною пищевым добавкам?

Продукция во Франции строго регулируется. Однако будьте осторожны с товарами, продаваемыми онлайн из Северной Америки, где  30% пищевых добавок являются подделками  . Вы можете найти их в аптеках или на авторитетных французских сайтах!

Прочитайте это:

– «Библия витаминов и пищевых добавок» доктора Доминика Рюффа, издательство Albin Michel.
– «Правда о пищевых добавках» профессора Люка Синобера и доктора Жака Фрикера, издательство Odile Jacob.
– «Руководство по пищевым добавкам» Яна Корнилье, Стефана Корсиа-Меффра и Софи Сенар, издательство Vidal.