Цей рецепт з кабачків і картоплі здивує вас своєю простотою та чудовим смаком.
Страва готується дуже швидко — підготовка займає лише 5 хвилин, а результат вражає!
📝 Інгредієнти:
1 молодий кабачок
Кілька картоплин
1 морквина
1 червоний болгарський перець
1 цибулина
Жменька свіжої петрушки
2 яйця
По 1 ч. л. італійських трав, копченої паприки, сушених помідорів
5 ст. л. борошна
Сир моцарела
5 ст. л. сметани
Мариновані огірки
1 плавлений сирок
Зубчик часнику
Свіжий кріп
🥣 Як готувати:
Натерти кабачок, посолити й залишити, щоб пустив сік.
Окремо натерти картоплю з морквою, нарізати перець і цибулю кубиками, додати зелень.
Усе змішати, додати яйця, спеції й борошно.
В середину кожної порції покласти шматочок моцарели та сформувати котлетку.
Share- Обсмажити з обох боків до рум’яної скоринки під кришкою.
Share - Соус: змішати сметану, терті огірки, плавлений сирок, часник і кріп.
Share
Це не просто овочеві котлетки — це справжня насолода! Ідеально до вечері або на перекус.
