Торт «Фанта» з мандаринами – це справді яскравий та насичений десерт, який ідеально підійде для літньої вечірки або веселого сімейного посиденьок.
Ось рецепт, який допоможе вам приготувати ці освіжаючі ласощі:
Інгредієнти:
- Для бісквітного торта:
- 6 яєць
- 180 г цукру
- 180 г борошна
- 1 пакетик розпушувача
- Терта цедра 1 апельсина
- Для крему:
- 500 мл апельсинового напою Fanta
- 2 пакетики порошку для ванільного пудингу
- 100 г цукру
- 250 г вершкового масла
- 3 мандарини
- Зверху:
- 1 упаковка желе для торта
- Сегменти мандаринської мови
Підготовка:
- Приготування бісквітного тіста:
- Розігрійте духовку до 180°C.
- Відокремте яєчні білки від жовтків.
- Збивайте білки до утворення стійких піків.
- Збийте жовтки з цукром до пишної маси, потім додайте борошно, розпушувач і терту апельсинову цедру.
- Акуратно вмішайте піну з яєчних білків.
- Вилийте тісто у форму для випічки, застелену пергаментним папером, і випікайте приблизно 25-30 хвилин.
- Залиште бісквіт повністю охолонути.
- Приготування крему:
- Відлийте 100 мл Фанти та змішайте з порошком заварного крему та цукром до однорідної маси.
- Доведіть решту Фанти до кипіння, потім влийте суміш з пудингом і варіть до загустіння.
- Відставте пудинг охолоджуватися.
- Збийте масло до пишної маси, потім поступово додайте охолоджений пудинг.
- Очистіть мандарини та розділіть їх на часточки.
- Збірка торта:
- Розріжте бісквіт горизонтально на дві частини.
- Розподіліть половину крему по нижньому шару, а потім зверху викладіть часточки мандаринів.
- Зверху покладіть верхній шар і змастіть рештою крему.
- Верх:
- Приготуйте желе для торта згідно з інструкцією на упаковці.
- Викладіть часточки мандаринів зверху на корж і полийте їх желе.
- Поставте торт в холодильник щонайменше на 2-3 години, щоб крем і желе застигли.
Поради та варіації:
- Можна просочити бісквіт апельсиновим лікером.
- У крем можна додати дрібно нарізану зацукровану апельсинову цедру.
- Верх торта можна прикрасити збитими вершками або шоколадною стружкою.
- Замість мандаринів можна використовувати інші цитрусові.
Насолоджуйтесь!
