Домашні мариновані огірки – чудовий спосіб зберегти смак літа цілий рік.

У цьому рецепті я покажу вам швидкий і простий спосіб приготування маринованих огірків, які порадують вас своїм смаком і хрусткістю.

На приготування знадобиться лише 3 хвилини!

H2: Інгредієнти для приготування огірків

Інгредієнт Кількість

Польові огірки 2 кг
Вода 1 літр
Оцет 10% 100 мл
Цукор 2 столові ложки
Сіль 1 столова ложка
Часник 3 зубчики

Лавровий лист (2 штуки)
Запашний перець (4-5 кульок)
H2: Чи знаєте ви, як отримати огірки за 3 хвилини?
H3: Крок 1: Підготовка огірків:
Ретельно помийте огірки та обріжте кінчики.
Ви можете нарізати огірки або залишити їх цілими, залежно від ваших уподобань.
H3: Крок 2: Підготовка огірків

Змішайте воду, оцет, цукор і сіль у каструлі.
Додайте лавровий лист, запашний перець та очищений часник.
Доведіть до кипіння та варіть 3 хвилини.
H3: Крок 3: Заправте огірки:
Тим часом підготуйте банки та додайте огірки.
Залийте огірки гарячим розсолом, переконавшись, що вони повністю покриті.
H3: Крок 4: Консервування та зберігання:
Щільно закрийте банки та переверніть їх догори дном, щоб створити вакуум.
Дайте їм охолонути, а потім зберігайте в прохолодному темному місці.
H2: Завершення:
3-хвилинний процес приготування маринованих огірків дозволяє швидко створювати смачні домашні консерви, які стануть ідеальним доповненням до багатьох страв цілий рік. Якщо ви шукаєте простий рецепт, який не займає багато часу, але має смак традиційних маринованих огірків, цей рецепт для вас!

Найчастіші запитання: Як приготувати огірки за 3 хвилини?
Чи можна використовувати інші спеції замість лаврового листя та запашного перцю?
Звичайно! Ви можете додати свої улюблені спеції, такі як гірчиця, кріп або перець. Це змінить смак огірків і надасть їм унікального характеру.

Чи потрібна пастеризація для цих солінь?
Так, пастеризація необхідна, щоб соління довше залишалися свіжими. За бажанням, ви також можете зберігати їх у теплих банках, перевернувши догори дном.

Чи можна приготувати більшу партію огірків?
Звичайно, рецепт можна легко розширити, збільшивши кількість огірків та інгредієнтів для розсолу за потреби.

Чи слід зберігати огірки в холодильнику?
Найкраще зберігати огірки в темному, прохолодному місці (наприклад, у підвалі), а після відкриття банки – у холодильнику.

Як довго ці огірки залишаються свіжими?
Мариновані огірки можна зберігати кілька місяців або навіть довше, якщо їх правильно пастеризувати.

Сподіваюся, рецепт виправдає ваші очікування!