Часто недооцінений на користь яскравіших суперпродуктів, **чайот** — також відомий як сайот — отримує схвалення лікарів та експертів з харчування за свої потужні переваги для здоров’я.

Цей простий зелений овоч, насичений вітамінами, антиоксидантами та клітковиною, підтримує здоров’я серця, травлення та контроль ваги.

У цій статті ми розкриємо, чому медичні працівники закликають усіх додавати чайот до свого щоденного раціону.

1. Допомагає природним чином захистити серце

Чайот багатий на розчинну клітковину, калій, марганець і магній – поживні речовини, дуже корисні для серця.

Розчинна клітковина допомагає знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ), калій регулює артеріальний тиск, а марганець і магній підтримують антиоксидантну дію – захищаючи клітини серця від пошкодження.

При додаванні чайота до щоденного меню активні інгредієнти в ньому сприяють розширенню кровоносних судин, покращують кровообіг, тим самим знижуючи тиск на серце та запобігаючи серцево-судинним ускладненням.

2. Антиоксидант – запобігає запаленню та старінню

Чайот містить природні антиоксидантні сполуки, такі як морин, кверцетин, кемпферол та мірицетин.

Ці речовини мають здатність нейтралізувати вільні радикали – причину старіння клітин та хронічного запалення – тим самим допомагаючи запобігти метаболічним захворюванням, таким як діабет, рак, артрит тощо.

Регулярне вживання чайота допомагає організму активно боротися з шкідливими агентами зсередини, захищати клітини та природним чином уповільнювати процеси старіння.

3. Підтримка вагітності завдяки великому вмісту фолієвої кислоти

Чату є дуже хорошим джерелом фолієвої кислоти (вітаміну B9) для вагітних жінок.

Чайот необхідний для формування нервової системи та спинного мозку плода, а також допомагає знизити ризик вроджених вад розвитку.

Вагітні жінки можуть по черзі готувати чайот у варених, смажених стравах, супах або салатах, щоб зробити його смачним та безпечним доповненням фолієвої кислоти.

4. Ефективно контролюйте рівень цукру в крові

Хоча чайот є продуктом, багатим на клітковину, він містить мало вуглеводів і має низький глікемічний індекс.

Розчинна клітковина допомагає уповільнити всмоктування цукру, стабілізує рівень цукру в крові та підтримує чутливість до інсуліну.

Регулярне вживання чайота може допомогти контролювати рівень цукру в крові, особливо це підходить для людей з діабетом або тих, хто має ризик переддіабету.

5. Запобігайте раку природним шляхом

Чайот містить натуральні активні інгредієнти, які допомагають захищати клітини та підтримувати детоксикацію.

Антиоксиданти в чайоті допомагають захистити ДНК від пошкодження, а клітковина допомагає виводити токсини, тим самим знижуючи ризик розвитку ракових клітин, особливо раку шлунково-кишкового тракту.

Регулярне додавання овочів, таких як чайот, – це простий, але ефективний варіант зниження ризику раку в довгостроковій перспективі.

6. Прикрасьте шкіру – запобігніть старінню від кореня

Чайот багатий на вітамін С та флавоноїдні антиоксиданти.

Вітамін С допомагає збільшити вироблення колагену – головного інгредієнта, який підтримує пружність та еластичність шкіри. Флавоноїди допомагають боротися із запаленням, заспокоюють та захищають шкіру від шкідливого впливу ультрафіолетових променів та вільних радикалів.

При регулярному вживанні чайот не тільки підтримує організм зсередини, але й допомагає зберегти шкіру молодою, здоровою та менш зморшкуватою.

8. Захист функції печінки – запобігання жировій дистрофії печінки

Завдяки антиоксидантам та клітковині, чайот допомагає печінці краще виводити токсини, одночасно зменшуючи запалення та покращуючи її функцію.

Регулярне додавання чайота до меню, особливо для людей з дієтою з високим вмістом жирів, підтримуватиме здоров’я печінки та ефективно запобігатиме ризику розвитку жирової дистрофії печінки.