Смачний літній сирний пиріг, що дуже нагадує чизкей
, тільки виходить значно дешевшим і я б сказала смачнішим.
Можна навіть на дієті.
Інгредієнти:
- 10 г желатину
- 120 г печива
- 100 г вершкового масла
- 400 г сиру
- 100 г згущеного молока
- 180 г сметани або натурального йогурту
- 200 г ягід
Приготування:
Желатин розводимо у воді за інструкцією. Печиво подрібнюємо. Масло топимо, додаємо до печива і перемішуємо, щоб вийшла однорідна волога маса.
Для начинки змішуємо сир і згущене молоко, пробиваємо блендером. Додаємо йогурт, підігрітий желатин та перемішуємо. Також додаємо нарізані ягоди, у мене полуниця
У кільце викладаємо печиво, трамбуємо його, зверху викладаємо сирну частину і забираємо в холодильник на 3-4 години до повного застигання.
Подаємо до столу і смакуємо. Дуже легко і дуже по-літньому смачно виходить.
