Цей салат неймовірний! Він має неймовірний смак. Нам дуже подобається.

Цей салат ідеально підходить для будь-якого свята чи вечірки. Мої гості завжди насолоджуються ним, і це один з перших салатів, який швидко зникає з тарілки. Він виглядає чудово і насолоджується смаком.

Інгредієнти:

2 невеликих буряки
1 цибулина
3 філе оселедця в оцті (або олії)
2 варені картоплини
5 невеликих маринованих огірків
невелика банка маринованих грибів (ми використовуємо банку білих грибів нашої тітки)
1 груша (можна використовувати яблуко)
1/2 банки маринованого горошку
столова ложка винного оцту
2 столові ложки майонезу
2 столові ложки грецького йогурту
сіль, перець за смаком
петрушка для прикраси

Виконання:

Загорніть буряк у фольгу та запікайте в духовці до готовності (буряк також можна відварити). Очистіть смажений буряк та натріть його на крупній тертці. Очистіть та дрібно наріжте цибулю, посипте сіллю та відкладіть приблизно на 15 хвилин. Після цього з’єднайте буряк з цибулею та приправте сіллю, перцем та червоним винним оцтом.

Наріжте кубиками оселедець, картоплю, гриби, огірки та очищену грушу. Додайте йогурт і майонез – обережно все перемішайте та приправте сіллю та перцем.

На тарілці по черзі викладіть салат з буряка та оселедця. Прикрасьте горошком, петрушкою та за бажанням грибами. Охолодіть салат у холодильнику, щоб інгредієнти поєдналися.

Готові!

Бажаємо вам смачного!