Гуцульський рецепт смачної страви для вас! Я просто змішую і на сковорідку, займає мало часу! А яка виходить смакота!

Інгредієнти:

• картопля 5-6 шт.
• цибуля 1 шт.
• сіль, чорний перець за смаком
• яйце 1 шт.
• борошна 3 ст. л.
• олія для обжарювання

Сирна начинка:

• 2 яйця варених
• 100 г сиру твердого
• 3 ст. л. майонезу
• 2 зуб. часнику

Приготування:

Картоплю очищаю, натираю на терці. Цибулю нарізаю дуже дрібним кубиком, Всипаю сіль, перець, додаю яйце, перемішую. Всипаю борошно і гарно перемішую. Розігріваю олію на сковорідці, викладаю масу ложкою, обсмажую з обох сторін до золотистої скоринки.

Сирна начинка:

В окрему миску на терці натираю яйця і сир, додаю майонез та видавлений часник, перемішую. Тепер викладаю сирну начинку зверху на вже обсмажені з обох сторін картопляні коржики. Накриваю кришкою, готую ще 5 хвилин.

Готову страву для аромату і краси посипаю зеленню, несу до столу!