Найкращий шоколадний медовий торт за моїм рецептом! Раджу його приготувати всім! Таку смакоту має спробувати кожен, а з чаєм просто ідеально!

Інгредієнти:

Коржі:

• Яйця – 2 шт.
• Сіль дрібка
• Цукор – 6 ст. л.
• Мед – 2 ст. л.
• Вершки – 10 ст. л.
• Олія – 4 ст. л.
• Какао – 4 ст. л.
• Борошно – 8 ст. л.
• Сода – 1-2 ч. л. (гашу лимонним соком)

Крем:

• Сметана – 500 г
• Цукрова пудра – 3-5 ст. л.

Приготування:

Коржі:

Розбиваю у миску яйця, збиваю міксером до білої піни з сіллю та цукром. Вливаю мед, вершки, олію і перемішую лопаткою. Просіюю какао і борошно, замішую. Гашу соду лимонним соком, додаю в тісто, перемішую. Круглу силіконову форму 22 см. змащую олією. Вливаю усе тісто і відправляю в мікрохвильову піч на 7 хвилин до готовності.

Корж виймаю і залишаю охолоджуватись на столі, тоді розрізаю на 3-4 коржа по горизонталі. Трішки зрізаю тісто з коржів, щоб потім перетворити її крихту для прикрашання.

Крем:

Кладу у глибоку миску сметану, змішую міксером з цукровою пудрою до однорідності. Тепер усі коржі перемащую кремом, верх та боки також змащую.

Прикрашаю крихтою від коржів і розтопленим шоколадом через кондитерський мішок. Можна заварювати чайок!