За цим рецептом готую найсмачніший яблучний пиріг, який тане в роті! Кожен шукає цей рецепт! Це дуже просто і смачно, переконайтесь самі!

Інгредієнти:

Тісто:

• Яйця 3 шт.
• Сіль дрібка
• Ванільний цукор – 0,5  ч. л.
• Цукор – 160 г
• Олія – 80 мл
• Молоко – 60 мл
• Масло вершкове розтоплене  – 80г
• Борошно – 280 г
• Розпушувач – 15 г

Яблучна начинка:

• Яблука 2 шт.
• Цедра 0,5 лимона
• Сік 0,5 лимона

Глазур:

• Масло вершкове розтоплене – 40 г
• Цукор – 2 ст. л.

Приготування:

Тісто:

Вбиваю у глибоку миску яйця, змішую міксером з сіллю, ванільним цукром, цукром до посвітління маси. Вливаю олію, молоко і перемішую. Вливаю розтоплене масло, замішую. Просіюю бороно разом з розпушувачем, замішую міксером.

Викладаю більшу частину тіста у форму розміром 28 на 18 см. застелену пергаментом і змащену олією.

Яблучна начинка:

Очищені яблука нарізаю кубиком, додаю цедру та сік лимона, перемішую. Кладу яблука на тісто і зверху викладаю другу частину тіста. Пиріг випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів 40-45 хвилин.

Глазур:

Розтоплюю у каструлі масло з цукром, помішуючи. Виймаю пиріг з духовки, змащую цією сумішшю верх. Випікаю ще раз у духовці при 180 градусів 5 хвилин. Смачного!