Чи може вживання авокадо спричинити збільшення ваги? Міф чи правда?
Авокадо роками переживає кризу ідентичності.
Дехто називає його суперпродуктом, інші ж попереджають, що воно занадто жирне і може спричинити збільшення ваги.
То яка ж правда?
Чи справді цей кремово-зелений фрукт спричиняє збільшення ваги, чи він справді допомагає схуднути?
Давайте розберемося з міфами та фактами.
Так, авокадо багате на жир – але це хороший вид.
Це правда – одне середнє авокадо містить близько 240 калорій та 22 грами жиру.
Однак, на відміну від насичених жирів, що містяться у смажених або оброблених продуктах, жир авокадо здебільшого є мононенасиченим жиром – тим самим видом, що міститься в оливковій олії, який корисний для здоров’я серця.
Ці жири не тільки підтримують здоров’я серця, але й допомагають збалансувати гормони, сприяти насиченню та зменшувати тягу до цукру – все це може допомогти вам підтримувати здорову вагу.
- Авокадо допомагає вам довше відчувати ситість
Одна з найбільших проблем у контролі ваги – це боротьба з постійним голодом.
Саме тут авокадо перевершує інших: воно багате на клітковину – близько 10 грамів на порцію – яка уповільнює травлення, зберігаючи відчуття ситості протягом кількох годин.
Дослідження 2013 року, опубліковане в журналі «Nutrition Journal», показало, що люди, які додавали половину авокадо до свого обіду, відчували на 23% більше ситості та мали на 28% менше бажання їсти протягом наступних п’яти годин.
Хоча авокадо містить багато калорій, воно насправді може допомогти вам їсти менше.
- Йдеться про порції, а не про заборони
Як і з будь-якою їжею, важливий баланс. Їсти три авокадо на день? Це забагато.
Але від ¼ до ½ авокадо на день ідеально вписується в більшість планів здорового харчування.
Уявіть собі авокадо як заміну менш корисним жирам, а не як добавку. Намазуйте його на тост замість масла, додавайте до салатів замість вершкових заправок або використовуйте в смузі замість сметани.
Невеликі заміни мають велике значення.
- Авокадо пропонує більше, ніж просто жир
Окрім підтримки контролю ваги, авокадо багате на поживні речовини, які любить ваш організм:
Калій (більше, ніж у бананах!) — допомагає контролювати кров’яний тиск.
Вітамін Е — підтримує здоров’я шкіри та клітин.
Фолат та вітаміни групи В — підвищують енергію та прискорюють метаболізм.
Антиоксиданти, такі як лютеїн, чудово підходять для здоров’я очей та мозку.
Тож навіть якщо ви стежите за кількістю калорій, поживні речовини варті кожного шматочка.
Підсумок
Вживання авокадо не призводить автоматично до збільшення ваги.
Насправді, якщо вживати його помірно, воно може допомогти контролювати вагу, забезпечуючи відчуття ситості, зменшуючи тягу до їжі та замінюючи нездорові жири.
Збільшення ваги відбувається, коли ви постійно споживаєте більше калорій, ніж спалюєте, а не через один багатий на поживні речовини фрукт.
Тож сміливо насолоджуйтесь тостом з авокадо, не відчуваючи провини.
Пам’ятайте: баланс – це секретний інгредієнт будь-якої здорової дієти.
Коротко кажучи:
Авокадо не ворог вашої талії.
Воно може бути вашим союзником – вершковим, смачним і напрочуд корисним.
Як харчуватися для контролю ваги
– З’їжте ¼–½ авокадо перед обідом або вечерею – дослідження показують, що це може зменшити апетит.
– Приготуйте смузі з авокадо, шпинатом, огірком та несолодким мигдалевим молоком для ситної закуски.
– Замініть майонез або масло пюре з авокадо в бутербродах або лаваші.
Порада: Не перестарайтеся — половини авокадо на день (близько 120 калорій) зазвичай достатньо для більшості людей.
