Іноді саме найпростіші рецепти надихають найбільше. Салат «З’їж мене, дурню» – саме такий випадок. Його незвичайна назва не випадкова: як тільки почнеш його їсти, то вже не зупинишся!

Поєднання хрусткого салату айсберг, гострої шинки, солодкої кукурудзи та вершкової заправки робить цей салат справжнім улюбленцем вечірки. Тітка Карін вже довела це – коли вона нещодавно принесла його на сімейне барбекю, миска спорожніла ще до того, як м’ясо зняли з гриля. Вірна ознака: тут свіжі інгредієнти зустрічаються зі справжньою залежністю!

Чому салат «З’їж мене, дурню» такий популярний?
Він надзвичайно швидко готується, до столу можна подати всього за 15 хвилин.
Це поєднання неперевершене. Ситний, свіжий і вершковий — у ньому є все, чого забажає ваше серце.
Він універсальний. Ви можете додати інші інгредієнти, такі як огірки, помідори або крутони.
Інгредієнти на 6 порцій:
1 головка салату айсберг,
2 болгарські перці,
200 г вареної
шинки, 150 г тертого сиру,
1 банка кукурудзи,
1 склянка крем-фреш,
3 столові ложки майонезу
, сіль і перець.
Покрокове приготуванняРетельно вимийте салат айсберг, висушіть його та наріжте тонкими смужками.
Очистіть від насіння та наріжте кубиками болгарський перець.
Наріжте варену шинку смужками та добре процідіть з кукурудзи.
Змішайте все разом у великій мисці.
Щоб приготувати заправку, збийте крем-фреш та майонез до однорідної маси, приправте сіллю та перцем.
Додайте заправку та сир до салату. Охолодіть у холодильнику до подачі.

Помилки, яких слід уникати
: Занадто раннє додавання заправки: Салат втратить свою хрусткість, якщо його занадто довго поливати заправкою.
Неправильне сушіння салату айсберг: Вода в салаті розбавить заправку та зробить її прісною.
Професійні поради для ще кращого смаку:
Додайте хрусткі, смажені шматочки бекону, щоб надати салату димного смаку.
Свіжа зелень, така як цибуля або петрушка, ще більше підкреслить смак.

Хрусткий багет або чіабатта – ідеальне доповнення.
Приклад подачі:
Викладіть салат у велику скляну миску, підкреслюючи барвисті інгредієнти. Прикрасьте кількома тертими сирами або свіжою зеленню. Ідеально підходить не лише для барбекю, але й для фуршету або як швидка страва для всієї родини.

Короткий зміст:
Салат «З’їж мене, дурню» – це більше, ніж просто салат, це смак літа, відчуття спільноти та рецепт, який завжди працює. Як тільки ви його спробуєте, ви зрозумієте, звідки походить його назва!