Хочете швидко приготувати щось до чаю, але без яєць, молока та зайвого клопоту?

Цей медівник — справжня знахідка!

Усе змішали в одній мисці, поставили в духовку — і вже за пів години на столі рум’яний, м’який, пряний десерт із медовим ароматом.

✅ Переваги рецепта:
Без міксера і складних процесів
Пісний / веганський варіант
Довго залишається вологим усередині
Аромат спецій створює святковий настрій
🧾 Інгредієнти (на форму 30×22 см):
Цукор — 1 склянка (200 г)
Мед — 3 ст. л.
Вода, чай або сік — 1 склянка (250 мл)
Борошно — 2 склянки (приблизно 320 г)
Олія соняшникова (рафінована) — 1/2 склянки (125 мл)
Подрібнені горіхи, родзинки або сухофрукти — 1/2 склянки
Какао — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Кориця — 1/2 ч. л.
Імбир мелений — 1/2 ч. л.
Кардамон — 1/2 ч. л.
Щіпка солі, гвоздики та чорного перцю (для пікантності)
👩‍🍳 Як приготувати:
У невеликому ковшику змішайте воду (або чай/сік), мед, цукор та олію. Підігрійте на малому вогні — лише до розчинення цукру (не кип’ятити!).
Додайте соду, перемішайте — маса злегка спіниться.
В окремій мисці поєднайте борошно, какао та всі спеції.
З’єднайте сухі та рідкі інгредієнти, додайте сіль і перемішайте до однорідності.
Вмішайте горіхи/сухофрукти.
Вилийте тісто у форму, застелену пергаментом.
Випікайте при 180°C 25-30 хвилин. Перевіряйте зубочисткою.
Дайте повністю охолонути. Найсмачніший наступного дня!