Приготую неймовірно смачні рогалики із мого дитинства!

Саме ці рогалики готувала моя бабуся і мама.

Роблю їх на основі смальцю, виходять дуже смачні!

Інгредієнти:

Тісто:

• 200 г сметани
• 200 г смальцю
• 400-450 г борошна

Начинка:

• консервована вишня
• 4 ст. л. перетертий мак + 1 ст. л. цукор + 3 ст. л. кип’ячена вода
• цукрова пудра для подачі

Приготування:

Тісто:

Змішую сметану, смалець та борошно, спочатку лопаткою, а потім руками. Кладу у плівку і у холодильник на 30 хвилин.

Потім тісто для зручності ділю на 3 частини. Розкачую круглий пласт і нарізаю на 8 трикутників. Для першої начинки  викладаю консервовану вишню та закручую рогалики. Для другої начинки змішую мак з цукром та водою, викладаю та також закручую рогалики.

Перекладаю рогалики на деко від духовки, застелене пергаментом. Випікаю при 180 градусів  25 хвилин.

Перед подачею прикрашаю цукровою пудрою, смачного!