У тій спекотній літній відпустці ми з сім’єю побували у Вірменії.

Відпочинок вийшов просто чудовим, а природа там просто захоплююча словами не передати.

Перед тим як вирушати додому, ми вирішили зазирнути на місцевий ринок. Очі розбіглися від великої кількості лаврового листа. Місцева продавщиця підійшла до нас та розповіла кілька цікавих способів використання лаврового листа, не лише у кулінарії.

1. Усунення запаху риби під час смаження

Коли смажимо рибу, її запах поширюється по всьому будинку. Навіть якщо вікна відкриті та витяжка працює, запах може довго не вивітритися. Щоб позбавитися його, підпаліть лавровий лист. Він тлітиме і наповнюватиме приміщення ароматом лаврового дерева. Просто підпаліть листок і залиште його на 10 хвилин на кухні.

2. Відлякування комарів та мух

Літнього вечора особливо набридливі комарі та мушки. Щоб позбавитися їх, розкладайте листя лавра біля вікон, кватирок або дверей на балкон. Різкий запах лавра відлякує комах. Також можна використовувати ефірні олії лавра, протираючи ними стулки вікон та дверні отвори.

3. Захист круп від жучків

Багато хто стикається з проблемою комах у крупах. Раніше, коли ми жили в орендованій квартирі і в мене не було контейнерів, все зберігалося в пакетах. Щоб жучки не заводилися, покладіть лавровий лист у пакет із крупою або борошном. Жучки не переносять запах лавра, і ваші крупи залишаться цілими та неушкодженими.

4. Народні прикмети з лавровим листком

Забобонні люди використовують лавровий лист як оберіг від блискавки, пристріту та псування. Вважається, що якщо покласти лавровий лист у гаманець, то його власник завжди матиме фінансове благополуччя.

5. Лавровий лист у пранні

Часте прання може призвести до вицвітання та линяння яскравих речей. Щоб уникнути цього, використовуйте лавровий лист. Просто класти лаврове листя в барабан пральної машини – неефективно, воно може розкришитися і лише ускладнити ситуацію.

Для ефективного використання лавра в пранні змішайте 10 аркушів лавра і 4 столові ложки харчової соди. Помістіть суміш у тканинний мішечок і покладіть його разом із білизною у барабан пральної машини. Стирайте при температурі не нижче 30 градусів за Цельсієм.

Якщо цей метод вам не підходить, можна приготувати відвар: на 1 літр води візьміть 4 лаврові листки і 4 столові ложки соди, доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин. Остудіть суміш і вилийте в таз з білизною (не білою!) на кілька годин, потім стирайте в машині.

Поради щодо вибору лаврового листа:

Якісне лаврове листя має сильний аромат і яскраво-зелений колір. Не зберігайте їх більше року, тому що старе листя втрачає аромат, тьмяніє і стає гірким.

Перед використанням промийте лавровий лист у холодній воді і додайте його в перші страви за 5-10 хвилин до готовності, а в другі страви разом з овочами, що пасують, за 30-40 хвилин до закінчення гасіння.

Сподобалися поради? Обов’язково ділитесь у коментарях своїми хитрощами та думкою!