Літом тільки його і готую. Завжди рятує в жару.

Дуже смачний домашній квас.

Після нього магазинного не захочете.

Інгредієнти:

• 12 ст. л. цукру
• 2 ч.л. розчинної кави
• 1 ч.л. лимонної кислоти
• 1 ч.л. сухих дріжджів
• 12-15 шт родзинок
• вода

Приготування:

В 3х літрову банку висипаю цукор, розчинну каву і лимонну кислоту.

В окремій ємності в теплу воду додаю 1 ч.л. дріжджів і добре перемішую.

В 3х літрову банку заливаю трохи холодної води і перемішую.

Виливаю туди наші дріжджі і доливаю воду до самого кінця банки.

Вкінці додаю родзинки і ще раз перемішую. Залишаю на 3 години при кімнатній температурі, пізніше перекладаю в холодильник ще на 3 години і смакую.