Сьогодні готуємо просту, але надзвичайно смачну страву з курячої грудки

без краплі олії, без смаження, але з чудовим результатом!

Цей рецепт точно стане улюбленим у вашій родині

ніжне, соковите м’ясо, хрустка скоринка і ніякого клопоту на кухні.

Інгредієнти:

• 500 г курячої грудки
• 100-150 г панірувальних сухарів
• 200 мл молока
• 2 яйця
• паприка, чорний перець, сушений часник
• сіль

Приготування:

Курячу грудку ріжемо невеликими шматочками — зручно для подачі і запікання. Заливаємо шматочки теплим молоком та залишаємо на 30 хвилин — так м’ясо стане надзвичайно ніжним.

Тим часом готуємо паніровку: Сухарі змішуємо зі спеціями (паприка, сіль, перець, часничок — що любите). Яйця збиваємо виделкою або вінчиком — можна додати дрібку солі. Філе виймаємо з молока (молоко зливаємо), кожен шматочок обмакуємо в яйце, а потім — в сухарі.

Викладаємо на деко, застелене пергаментом.

Духовку розігріваємо до 230°C. Випікаємо курку 10–12 хвилин — цього достатньо, щоб філе приготувалося, але залишилося соковитим.

Золотиста скоринка, м’яке й соковите м’ясо всередині. І все це — без краплі олії!