М’який, пишний, ароматний і дуже смачний домашній цукровий пиріг. Рецепт простий, а смак – приголомшливий! Вам такий пиріг точно сподобається!
Інгредієнти:
- молоко 200 мл
- цукор 2 ст.л
- дріжджі сухі 2 ч.л або 25 г свіжих
- яйце 2 шт
- масло вершкове 120 г
- ванілін 1/2 пакетика
- сіль 1/2 ч.л
- борошно 470 г (+-)
Для посипки:
- цукор 120 г
- масло вершкове 50 г
- ванілін 1/2 пакетика за бажанням
- вершки 20% 125 – 150 мл
Форма у мене 24 см (можна 26 см) менше не можна, пиріг дуже пишний
Приготування:
Змішуємо тепле молоко, цукор і дріжджі. Залишаємо на 5-10 хв.
Додаємо мʼяке вершкове масло, ванілін і сіль, далі борошно і замішуємо тісто. Залишаємо його відпочити на 50 хв.
Для цукрової посипки: змішуємо цукор, вершкове масло і ванілін.
Тісто перекладаємо у застелену пергаментом форму для випічки, накрити і залишити ще на 20-25 хв.
Далі в тісті робимо заглиблення і викладаємо цукрову посипку. Випікаємо при 180 градусах 25-30 хв.
Дістаємо пиріг, поливаємо зверху вершками і кладемо ще раз в духовку на 5-10 хв.
Ось така смакота у мене вийшла.
