Иногда так хочется приготовить что-нибудь вкусное и сытное , но нет времени на сложную выпечку ?
Тогда этот заливной пирог – то, что вам нужно!
Тесто замешивается в считанные минуты , а начинку можно выбрать по вкусу – от рыбной и мясной до овощной.
Этот пирог выручит, когда неожиданно пришли гости, когда хочется вкусного перекуса или нужен скорый ужин. Готовится легко, а получается нежным, ароматным и очень сытным .
Ингредиенты для теста:
1 стакан сметаны (или кефира)
1 стакан майонеза
3 куриных яйца
1 стакан муки
0,5 ч. л. соды , погашенной уксусом
0,5 пакетика разрыхлителя
Соль – по вкусу
Начинка: выбирайте свою любимую!
1 вариант (рыбный):
2 банки сайры (размять вилкой)
2 вареных яйца (измельчить)
2 луковицы (обжарить)
Зелень
2 вариант (яичный):
4-5 вареных яиц
Зеленый лук
Соль по вкусу
3 вариант (куриный):
Отварная куриная грудка (мелко нарезать)
Сыр сулугуни (натереть на терке)
Зелень
Дополнительные идеи:
Грибы с луком (обжаренные)
Картофельное пюре с грибами и луком
Тушеная капуста с луком и вареным яйцом
Мясной фарш с рисом
Пошаговое приготовление:
Готовим тесто
В миске смешать муку с разрыхлителем .
В отдельной емкости взбить яйца с солью , добавить майонез, сметану, соду .
Постепенно всыпать муку , перемешать до консистенции густой сметаны .
Формируем пирог
Смазать форму растительным маслом .
Вылить половину теста , разложить начинку.
Залить оставшейся частью теста.
Выпекаем
Разогреть духовку до 180-200°C .
Выпекать 40 минут , пока пирог не станет румяным.
Как подавать?
Можно есть горячим или остывшим – он остается мягким и вкусным.
Подойдет к любым соусам – сметанному, чесночному или томатному.
Если хотите румяную корочку – посыпьте тертым сыром за 10 минут до готовности.
Почему стоит попробовать этот рецепт?
Готовится очень быстро – меньше часа и пирог на столе!
Всегда получается удачным – нежное тесто и сочная начинка.
Можно менять начинки – каждый раз новый вкус!
Отлично подходит на завтрак, ужин или перекус .
Сохраните этот рецепт и попробуйте – он точно станет вашим любимым!
